Bonjour à tous,
Comme nous sommes le 31 décembre, voici une recette très simple avec un met de choix : le crabe !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 500 g de crabe
- 6 à 8 petits piments ( selon les goûts )
- 1 cuillère à café de Curcuma
- 6 tomates
- 2 oignons
- 1 branche de thym
- 1 zeste de gingembre
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de sel
- un peu de persil
Vous pouvez trouvez le gingembre et le curcuma dans notre magasin online Saveurs Australes
- couper grossièrement le ou les crabes
- Verser dans une marmite d’huile chaude, les oignons émincés, l’ail, les piments pilés avec le sel, le thym. Laisser dorer
- Ajouter le Curcuma
- Puis les tomates coupées en dés
- Ajouter les morceaux de crabe et 2 dl d’eau
- Ajouter le persil et laisser cuire pendant 30 minutes environ.
Ce plat s’accompagne de riz basmati et de grains ( lentilles, haricots rouges) ou tout autre idée de légume.
Bonne appétit et belle fête de la Saint-Silvestre !
Description
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Société
Saveurs Australes
Nom du produit
Nos épices
Prix
CHF 4.40
Disponibilité du produit
Available in Stock
